大分へ旅行に行ったんですけど、行くまで温泉以外は「完全ノーマーク」の県でした。
今回、旅行して大分県の素晴らしさを 認識したんです！！！！
大分の食と言えば超有名な高級魚
「関さば」「関アジ」 がありますよね
餌も豊富で、流れの速く、一年通じて水温もあまり変化のない佐賀関の海。
その海でとれる「関さば」「関あじ」は、すべて一本釣り。
普通のアジやサバは群れを成し、回遊する回遊魚ですが
佐賀関のアジやサバは回遊せず 「瀬」 と呼ばれるところに住み付くのだそうです。
その関サバ、関アジ のお値段は！！！
２匹で 8000円！！！ ぐらいだそうですよ！！！
アジはともかく、サバは ”生き腐れ” なんて言われる程、鮮度落ちの激しい魚。
なかなかお刺身で食べる機会も少なくないですか？
サバのお刺身を苦労なく食べれるのも、地元の大分ならではかも知れません。
わさびをちょっと乗せて〜
お醤油をちょこっとつけて〜
パクっと一気にいただいた感想は！
「海の幸の運動会や〜」
↑彦麻呂はもう古い？？？
関サバは油が乗っていて、大きく分類すると、ハマチ系の味。
関アジは身がしっかりとしていて、あっさり味でした。
個人的には 関アジの勝利！
でも、どっちもめちゃめちゃ美味しかった〜！！！！
美味しいもの食べてる時って、ホンマに幸せですよね♪
写真・・・
もっとええ感じに撮れたらよかったんやけどっ。
なんせこんな美味しそうな物、目の当たりにしたらね。
食い気に走ってまうちゅー話です！
〜お店レポート〜
私が関サバ、関アジをいただいたお店は、「和風dinning 牧」
「ここはホンマに大分？？？」（←大分県民さんスミマセン）と思うぐらい スタイリッシュで素敵なお店でした。
もちろんお味もお墨付きですよ！
大分県大分市府内町１−１−１５ 府内ガーデンプラザＢ1Ｆ
↑ ↑ ↑
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comment
本当におしゃれなお店でしたね。
ところで何時店の住所とかメモったん？
全然わかりませんでした。
ブログの方も頑張って更新してね。
楽しみにしています。
2007/12/14 09:42 | M男爵 [ 編集 ]
＞M男爵へ
訪問、ありがとうね！
住所はネットで調べました〜（笑）
ホンマにおいしかったよね！！！！
雰囲気のいい、ホンマに素敵なお店やったよね。
旅行する時に地元の知り合いがいてるって言うのは、ホンマに強みやなぁ〜
ブログ、まだまだよくわからんこともあるけど、頑張ってます！
ありがとうね。
これからもヨロピク！
2007/12/15 00:29 | ku-pi [ 編集 ]
うぉ〜、はじめたか〜、ブログ！！
ブログの方が自由度高いし、自分なりに変化を付けていこうとすれば、いくらでもできるからね。
大分ときたら、やっぱりあれですか、湯布院なんかな？
大分で温泉ときたら、それしか思い浮かばないし…。
しかし、美味しそうなお造り。
旅行の醍醐味は食にあるよね〜、やっぱり。
2007/12/15 00:56 | sigmund [ 編集 ]
>sigmundさん
おぉ〜、見に来てくれたんやね。
おおきにね！
これから、ぼちぼち勉強していきます。
湯布院、行ってきましたよ！
またブログに書きますんで、見てやって下さい。
関アジ、めちゃウマでした♪♪♪
2007/12/15 11:51 | ku-pi [ 編集 ]
祝
ｐｈｏｔｏブログ
お邪魔いたしまっす。
うひょ〜っ
めっちゃ旨そう・・・
そら、彦麻呂にもなるわなっ？！
しかし、プロフィール。
『相反する２つの顔』・・・・
ウマイこと言うたなぁ〜
まさしくその通りダス
2007/12/15 17:08 | sala [ 編集 ]
>sala
おぉ〜、訪問ありがと〜
どれだけやれるかわからんけど、せっかく撮った写真も保存しておくだけっていうのもなぁ。
出来るだけアップして行こうと思ってます。
プロフィール・・・
珍しく、文章まとまったなぁ（笑）
2007/12/15 21:48 | ku-pi [ 編集 ]
来ましたでぇ〜
今のところパソコン復旧できてへんから、とりあえず携帯から開設おめでと〜
旅行のガイドしてたくせに自分が楽しんでた職人Ｔだす
食べた時の鰺…いやっ味が思い出される写真やね
この写真を酒の肴に…
2007/12/18 21:32 | 職人Ｔ [ 編集 ]
>職人Ｔさん
おぉ〜、ありがと〜♪
ガイドやのに、自分が楽しんでもた・・・・
いいじゃないの〜♪
楽しいもんは楽しいんやもん！
同じ時を過ごす人が、楽しくないと 私も楽しめませんからっ！
食べた時の味（アジ？？）が思い出されるなんて・・・（←上手いこと言うなぁ〜！！！）
ホンマ嬉しいわ。。。
私の写真が肴のお酒が、おいしくていいお酒でありますように！！！
2007/12/20 00:00 | ku-pi [ 編集 ]
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